La piastra e il forno si scaldano contemporaneamente con il calore di un’unica fiamma. → Il fuoco nel cassetto scalda la pietra lavica che raggiunge velocemente la temperatura perfetta per cotture omogenee. I fumi in uscita vengono poi convogliati, grazie ad un apposito circuito, per avvolgere completamente il forno, che raggiunge così in 25/40’ una temperatura di circa 280 °C. → Oreste è progettato anche per la cottura a fiamma diretta per pane e pizza. Basterà accendere il fuoco direttamente nel forno per raggiungere la temperatura di 380 °C utile a cuocere perfettamente la pizza.
Dimensioni e peso del barbecue: 170x83x260 cm – 410 kg.
